Capodanno alla Principessa Pio

 

È una delle notti più speciali, che saluta l’anno appena trascorso e celebra il nuovo che ha inizio.

Una notte da trascorrere con le persone che si amano e gli amici più cari. Una notte carica di speranza per tutto ciò che di buono l’anno nuovo porterà. Una notte in cui non può mancare l’allegria e in cui tutti desiderano sentirsi coccolati.

L’organizzazione della serata – che inizierà alle 20.00/20.30 con la somministrazione dell’entrèe – permetterà agli ospiti di scegliere, al termine della cena, se trattenersi con noi per il brindisi di mezzanotte o se raggiungere il centro storico di Ferrara per vivere l’emozione dello spettacolo pirotecnico del Castello Estense.

Vi auguriamo dunque di trascorrere delle splendide Feste Natalizie e siamo lieti di proporvi il nostro Cenone di Capodanno – 31 dicembre 2023 – invitandovi a vivere assieme lo sbocciare del 2024.

 

Cenone di Capodanno

31 Dicembre 2023

Menù

 

ENTREE

Vellutata di lenticchie, panna acida e crostini di panettone

 

ANTIPASTO

Flan di topinambur su crema di Grana Padano DOP con scaglie di tartufo nero

 

PRIMI

Crespelle alla barbabietola con crema di gorgonzola e crumble di salsiccia

a seguire

Bottoni ripieni di brasato su crema di zucca

 

SECONDO

Guancia di manzo con puré di topinambur e tartufo nero

 

DOLCE

Torta Lisbona con culis di frutti rossi

 

ALLE 24.00

Brindisi

 

Menù € 80.00 a persona – bevande escluse

 

 

 

Menù bambini

 

PRIMO

Lasagna della tradizione con ragù e besciamella

 

SECONDO

Cotoletta con patate al forno

 

DOLCE

Tenerina al Cioccolato

 

Menù bambini 40.00 € a persona

 

Prenotazioni t. 0532 1716378info@principessapio.com